향만 좋은 게 아니다, 효능 좋은 곤드레밥 간편하게 먹기!

 

곤드레밥으로 유명한 곤드레!

 

한번 맛 보면 다시 찾게 되는 특유의 향과 맛도

유명하지만 알고보면 효능도 대단하다는데요.

 

곤드레나물에 어떤 효능이 있는지 알아볼까요?

 

 

 

 

 

 

• 고려엉겅퀴라고도 불리는 곤드레는 고단백, 저칼로리에 섬유소도 풍부해서 쉽게 포만감을 느끼게 해 다이어트에 좋아요
• 곤드레는 알칼로이드라는 정유성분을 함유하여 진정 효과가 있답니다.
• 또 인과 철분 등 무기질이 풍부해서 빈혈 예방에 도움이 돼요.
• 나쁜 콜레스테롤을 배출 시키는 마일린 시티그마스켈로 성분이 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 감소시켜주고 비타민 A, B, D와 섬유소가 들어있어 혈액순환을 원활하게 해줘요. 
• 곤드레에 풍부한 비타민A는 눈의 피로를 감소시켜 주고 시력 보호와 개선에 도움을 줘요. 게다가 결막염, 안구건조증 같은 안과질환 예방에도 도움을 줘요. 
• 곤드레에 함유 된 베타카로틴과 비타민E는 각종 질병의 원인이 되는 활성산소를 제거하여 세포손상을 막아주고 면역력을 향상시켜 암예방에도 도움이 돼요. 
• 곤드레에는 칼슘이 풍부해 성장기 아이들의 골격형성과 치아건강에 도움을 주고 어르신들의 관절염과 골다공증 등의 예방에 좋아요. 

 

 

 

 

이토록 다양한 효능을 지닌 곤드레!

밥에 넣어 지어먹으면 맛과 향까지 좋아

전문점이 있을 정도로 많은 분들이 찾으시는데요.

그런데 막상 집에서 곤드레밥을 해먹으려고 하면

어떻게 해야 할지 막막할 때가 많죠.

말려서 먹으면 좋다고 하는데

집에서 말리기도 쉽지 않고 말이에요. 

 

오늘은 청정지역 강원도 정선 해발 800m 고지에서 키워

농부가 직접 채취하고 삶고 씻고 냉동하여

집에서 간단히 해동만 하면 맛 좋고 영양 좋은

곤드레 요리를 할 수 있는 정선 냉동 곤드레를 소개해드릴게요.

 

 

 

 

 

 

오늘 소개해드리는 정선 냉동 고드레는

 

✔ 강원도 정선 두위봉 해발 800m 고지에

자생하는 산채라서 맛과 향이 뛰어납니다.

 

✔ 돌이 많은 토양이라 경작이 불편하고 타 지역에 비해

생산량이 적지만 그렇기때문에 더욱 풍미가 살아 있어요.

 

✔ 인위적인 경작활동 없이 자연 그대로 산촌에서 키웠어요.

 

 

 

 

 

✔ 농림축산식품부에서

지리적표시품 인증을 받은 진짜 정선 고드레에요. 

 

 

 

 

 

 

✔ 고드레를 키운 농부가 직접 수작업으로 채취한 뒤

곧바로 작업장으로 싣고 가서 깨끗한 물과 농부의 노하우로

삶고 씻고 냉동하여 품질이 뛰어나요.

 

✔ 냉동제품이라 따로 불리거나 손질할 필요 없이

바로 요리에 사용할 수 있어 편해요. 

 

 

 

손질할 필요 없이 간편하게, 그것도 청정한 정선에서 자라

더욱 싱싱하고 영양만점인 곤드레나물을 먹을 수 있는 방법!

정선 냉동 곤드레에 대한 자세한 정보는

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